About Ellz

Hi, ich bin Ellz - ein Kleinstadtkind, das es vor über vier Jahren in die große Stadt Berlin gezogen hat und vor einem Jahr dann doch wieder etwas weiter an den Rand, ins schöne Köpenick.

Und hier, in Berlin, habe ich auch zum ersten Mal angefangen mich intensiver mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen. Seitdem esse ich kein Fleisch und (überwiegend) Fisch mehr und verzichte, wenn möglich, auf jegliche Milchprodukte. Leider liebe ich Kartoffeln mit Quark und Leinöl 😀 und es gibt keinen akzeptablen Quark-Ersatz. Daher muss ich auch das ab und zu essen. Eier gehören ebenso auf unseren Speiseplan, aber nur von den glücklichen Hühnern der Großeltern meines Freundes.

Im Januar diesen Jahres haben mein Freund und ich uns an die 30-Tage-Challenge gewagt. 30 Tage Clean Eating. 30 Tage ohne Zucker. 30 Tage ohne Weizen. Auf meinem Blog möchte ich euch gern von dieser Zeit berichten, Tipps und Ideen geben und vor allem tolle Rezepte veröffentlichen. Und da ich mich daneben auch mit Gesundheit, Nachhaltigkeit und Psychologie beschäftige, schreibe ich sicher auch den ein oder anderen Artikel über diese Themen.

Wenn ich noch andere Dinge finde, die mich interessieren und inspirieren, dann werdet ihr auch hier davon erfahren 🙂 Sei es Literatur, Sport, Kunst, Fotografie, Reisen etc.

Viel Spaß beim Lesen!